file_get_contents obteniendo resultados incorrectos

Actualizar Resolví el problema y publiqué una respuesta. Sin embargo, mi solución no es 100% ideal. Preferiría eliminar solo symlinkel cachecon clearstatcache(true, $target)o clearstatcache(true, $link)pero eso no funciona. También preferiría evitar el almacenamiento en caché de enlaces...