Cómo almacenar el resultado de la consulta en una variable usando mysql

SET @v1 := SELECT COUNT(*) FROM user_rating;
SELECT @v1

Cuando ejecuto esta consulta con setvariable se muestra este error.

Error Code : 1064
You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use
near 'SELECT count(*) FROM user_rating' at line 1

Execution Time : 00:00:00:000
Transfer Time  : 00:00:00:000
Total Time     : 00:00:00:000

(1 row(s) returned)
Execution Time : 00:00:00:343
Transfer Time  : 00:00:00:000
Total Time     : 00:00:00:343

Rodee esa selección con paréntesis.

SET @v1 := (SELECT COUNT(*) FROM user_rating);
SELECT @v1;

Además, si desea establecer múltiples variables a la vez por una consulta, puede utilizar la otra sintaxis para establecer las variables que dice así: SELECT @varname:=value.

Un ejemplo práctico:

SELECT @total_count:=COUNT(*), @total_price:=SUM(quantity*price) FROM items ...

utilizar esta

 SELECT weight INTO @x FROM p_status where tcount=['value'] LIMIT 1;

probado y funciona bien ...

Select count(*) from table_name into @var1; 
Select @var1;