Magento 2: obtenga una lista de todos los complementos (interceptores) y preferencias

¿Hay alguna manera de recuperar la lista de todos los complementos (con los métodos a los que están conectados) y todas las preferencias (y su clase original) en una instalación de Magento 2?

Para obtener toda la lista de complementos disponibles:

Ir a vendor/magento/framework/Interception/PluginList/PluginList.php buscar métodomerge

public function merge(array $config)
{
   // default code
    echo "<pre>";
    print_r($this->_data);
    die();  
}

Para obtener toda la lista de preferencias disponibles:

vendor/magento/framework/ObjectManager/Config/Mapper/Dom.php encontrar método convert

public function convert($config)
{
// default code
   echo "<pre>";
   print_r($output);
   die();
}