Si mira en la página de inicio en http://www.openstack.org/ parece que hay una sección "Últimas", y que busca enumerar proyectos que utilizan la tecnología, entre otras noticias relacionadas con ella, le sugiero que lea a través de esa y otras páginas de noticias en el sitio, es muy probable que encuentre la información que necesita allí.
ACTUALIZAR
Extracto de la última sección de la página web principal ...
Anuncio de eDeploy vie, 21 de junio de 2013
Kwapi: una arquitectura de eficiencia energética jue, 20 de junio de 2013
Hoja de ruta para Heat Havana (parte 1) Ha sido un ... Jue, 20 de junio de 2013 [Demo en vivo 26/06/2013] Construya su nube privada con software de código abierto: SUSE Cloud con tecnología de OpenStack Jue, 20 de junio de 2013 Una historia de OpenStack gobernanza de proyectos de código abierto jue, 20 de junio de 2013
La segunda opción (Kwapi) parece ser un proyecto con OpenStack
Sin embargo, como mencioné anteriormente, si navega por las distintas páginas del sitio, hay muchas páginas que enumeran, entre otras cosas, Proyectos que utilizan la tecnología.