El circuito de palanca genera un comportamiento inesperado para el circuito del amplificador operacional

Estoy usando un amplificador operacional para amplificar una señal de entrada de un microcontrolador, que en general funciona bien. Para la protección contra sobretensión, agregué el circuito de palanca tomado directamente de la figura 32, página 27 de la hoja de datos TL431 y eso agregó un...