¿Cómo bitset el tipo de libro al grabar un DVD en un SuperDrive?

¿Alguien sabe cómo configurar el Tipo de libro al grabar un DVD (DVD + R DL en mi caso) en OS X? Estoy haciendo una copia de seguridad del DVD de navegación de mi automóvil, y solo funcionará correctamente si configuro el tipo de libro en DVD-ROM .

Estoy usando una MacBook Pro de mediados de 2010, con un SuperDrive "MATSHITA DVD-R UJ-898", y he confirmado que es compatible con el medio Verbatim DVD + R DL que planeo usar.