¿Cómo imprimir comida comestible?

Me gustaría imprimir galletas comestibles o ornamentación para un pastel.

¿Se puede imprimir con materiales comestibles con una impresora de escritorio 3D termoplástica estándar? ¿O necesita comprar una impresora especial para hacer eso?

No puede imprimir modelos comestibles utilizando una impresora 3D de consumo "estándar" sin instalar primero un "extremo caliente" capaz de depositar sustancias comestibles, normalmente más gruesas, así como un mecanismo extrusor adecuado.

Sin embargo, no hay necesariamente limitaciones técnicas en la electrónica, el software, las cortadoras, etc. en una impresora típica que no le permitiría instalar dicha actualización. Por ejemplo, puede calibrar su velocidad de extrusión y el ancho de la boquilla para adaptarse a la masa y similares.

Algunas impresoras comerciales, como DeltaWASP, permiten actualizaciones que imprimen arcilla, que no sería muy diferente de la impresión de alimentos líquidos.

Puedes, pero eso no significa que sea muy fácil.

No tiene que comprar una impresora especial, pero necesita un extrusor especial (como http://www.structur3d.io/ ). La mayoría de estos sistemas pueden imprimir cualquier cosa con la consistencia de Nutella. Sin embargo, muchas partes de la impresora pueden no ser seguras para los alimentos.

Otra opción (si simplemente desea diseños 2D) es algo así como el PancakeBot . Probablemente también puede "imprimir" con cualquier cosa que tenga la misma consistencia de la masa para panqueques.

MakerBot Industries tenía un mod disponible para sus primeras máquinas de código abierto llamado Frostruder . Básicamente era una jeringa conectada a su cabezal de impresión. Vi esto en acción en la Universidad de Washington hace mucho tiempo. ¡Mira el ReplicatorG heredado en acción !

Me gusta relacionar la impresión 3D como "Una pistola de pegamento caliente sobre rieles". Lo bueno es que muchas de las máquinas domésticas pueden ser fácilmente cualquier cosa sobre rieles.

Por lo tanto, siempre puede intentar imprimir en 3D una solución propia. Tenga en cuenta las reglamentaciones federales sobre materiales de procesamiento de alimentos (es decir, el ABS no se recomienda para la mayoría de las aplicaciones de alimentos).